Som noget helt nyt inviterer vi sammen med flere samarbejdspartnere til langbordsmiddag torsdag og fredag kl. 18.00 – 19.30 på Havnegade. Vi tror nemlig på, at nogle af de vigtigste samtaler sagtens kan begynde med noget så enkelt som: Vil du række mig kartoflerne?
– Det fantastiske ved mad er, at vi alle sammen spiser den og har et forhold til den. Det betyder, at alle ved noget om den og har noget vigtigt at sige om den. Samtidig har mad en kæmpestor indflydelse på nærmest alt: sundhed, trivsel, drikkevand, natur, klima og kultur. Derfor er det helt oplagt, at vi skal tale om, hvor mange af vores problemer vi faktisk kan løse i køkkenet, siger Signe Iversen, som er ansvarlig for årets nye madområde.
Hvad I vil tale om til langbordsmiddagen, blander vi os ikke i, men masser af inspiration og godt selskab kan vi godt garantere. Torsdagens langbordsmiddag bliver sat sammen af projektet Fra Greb til Gaffel, som samler landbrugselever og kokkeelever om de råvarer, de begge arbejder med. Fredagens middag bliver skabt af FAR – det vegetariske spiseri, med base i kulturhuset Fabula i Valby. Begge middage bliver sammensat af lokale råvarer og vil blive serveret med alkoholfrie drikke.
Du kan komme alene eller tage din kollega, kæreste eller et nyt bekendtskab med til den længste langbordsmiddag, du formentlig nogensinde har været med til – i hvert fald på Klimafolkemødet. Det eneste du skal er at købe billet, inden der bliver udsolgt.
Du kan læse mere om de to arrangementer og sikre dig din billet til torsdag her & fredag her.
